Les chips de légumes

Une friandise saine !

Quels fruits/légumes ?

La majorité s’y prêtent ! Préférez ceux qui ne contiennent pas trop d’eau, le séchage sera moins long : carotte, tomate, courgette, poivron, pomme, banane …

Consultez la liste des aliments comestibles/interdits

Préparation

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Lavez les légumes et coupez de fines lamelles à l’économe. Disposez-les à plat sur un papier sulfurisé, sur une plaque allant au four.
Mettez les au four à 50°C. Ils sont prêts une fois qu’ils sont bien secs et craquants.

Attention : ne les mettez pas trop fort, ils doivent être secs, pas cuits. Ne donnez pas les chips si ils sont trop bruns.

Conservation

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Conservez les dans une boite hermétique, ils doivent être bien secs pour ne pas moisir.
Il est possible de les garder environ 1 mois.

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